Ingredientes:

6 zapallos angola partidos por la mitad y  hervidos en agua con sal

Relleno
2 cebollas grandes picadas finas
1/2 k de carne picada buena
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta cayena
Orégano
Perejil
Morrón rojo y verde a gusto
Salsa blanca
Queso
Ciboulette

Procedimiento:

Rehogar la cebolla en aceite con una hoja de laurel, si es fresco mejor.

Agregar la carne picada y cocinar, no exagerar con la cocinada.

Agregarle la sal, la pimienta de cayena, el orégano, los morrones y el perejil picados (reservar algo de este último). Dejar entibiar.

Luego, rellenar los zapallos y cubrir con la salsa blanca, mezclada con perejil y ciboultettes picados.

Agregarle un trozo de queso a cada una de las mitades y gratinar.

Acompañar con un arroz blanco con queso y disfrutar, ¡hoy no hacemos dieta de ninguna manera!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se le puede agregar  pasas de uva al relleno, aceitunas o huevo duro.

Para mí todas las salsas y rellenos de este tipo deben tener laurel. El laurel fresco tiene un gusto mas suave, yo puse una planta en mi patio, ya crecerá.