entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Entradas, Recetas

Tortas fritas

Publicado por on Sábado, 8 octubre 2011Sin comentario
Tortas fritas

Ingredientes:

500 g de harina
4 huevos
3 cdas de grasa
Leche c/n
Sal
Grasa para freír

Procedimiento:

  • Mezclar la harina con la leche y sal a gusto.
  •  Sumar los huevos y las 3 cucharadas de grasa. Amasar bien.
  • Estirar la masa, armar las tortas y ponerlas a hervir en abundante grasa caliente.

    • Para reconocer la temperatura justa de la grasa, te puede servir este tip.