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Torta trocitos

Publicado por on Lunes, 2 noviembre 2009Sin comentario
Torta trocitos

Ingredientes:

125 grs. de manteca o margarina
200 grs. de azúcar
2 huevos
Harina 180 grs.
Maicena 60 grs.
Polvo de hornear 2 cucharaditas
Leche ½ taza
Vino dulce ½ taza
1 manzana verde
Chocolate 3 / 4 barritas
Dulce de batata 100 grs.
Esencia de vainilla 2 cucharaditas

Procedimiento:

  • Batir la manteca con el azúcar hasta que este cremosa.
  • Agregar los huevos de a uno por vez y batir bien
  • Incorporar la esencia de vainilla.
  • En forma alternada agregar la harina tamizada con la maicena y el polvo de hornear y la leche y el vino. mezclar bien.
  • Cortar el dulce de batata y la manzana en cubitos y pasarlo por harina. Picar el chocolate (no muy chiquito) .
  • Agregar estos ingredientes a la preparación y mezclar bien.
  • Colocar en un molde enmantecado y enharinado.
  • Llevar a horno moderado por aproximadamente 40, 50 min.