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Torta de manzanas de mi vecina alemana
Ingredientes:
20 g de manteca
120 g de azúcar
1 huevo
130 g de harina leudante
Manzanas
Procedimiento:
Batir bien la manteca, el azúcar y el huevo agregando de a poco la harina en la misma batidora.
La masa tiene que quedar que no se pegue, para que quede la base bien dura. Si hace falta usar un poco más de harina.
Poner en el fondo del molde la masa estirándola con la mano (con harina, para que no se pegue) y pinchar con tenedor varias veces antes de poner la manzana.
Después de poner en el fondo del molde la masa como una tarta, agregar arriba 1 kilo o más de manzanas verdes cortadas finitas.
Poner al horno 20 minutos.
Esta es la receta original para mi le falta azúcar así que le agrego un poco más y le pongo canela o especias dulces a las manzanas.
