Ingredientes:

3 huevos
3 tazas de harina leudante
2 tazas de azúcar
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
Unas gotitas de esencia de vainilla

Para dar sabor, elegir alguno de estos:
Ralladura de un limón y su jugo
Ralladura de una naranja y su jugo
Cacao en polvo
Coco rallado
Lo que tu paladar te dicte!

Procedimiento:

Colocar en un bol todos los ingredientes que se mencionan en la lista y en ese orden, siempre usando la misma taza. Luego mezclar hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Colocar en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno medio por 45 minutos.

Controlar siempre, igualmente a partir de la media hora pinchar con un palillo y cuando salga seco, ya se puede retirar del horno. Listo!!

Podés probar varias veces cambiando el último ingrediente, que le dará sabor a la torta. Inclusive podés hacer una torta marmolada volcando en el molde que llevarás al horno la mitad de la preparación y agregándole cacao al resto que dejaste en el bol. Luego volcás y con un palillo vas dando forma de mármol.

De acuerdo a la ocasión podrás rellenar esta torta o cubrirla con cobertura chocolate o glacé.