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Torta de chocolate 5

Publicado por on Lunes, 14 septiembre 2009Sin comentario
Torta de chocolate 5

Ingredientes:

8 huevos.
225 g. de chocolate en barra derretido a baño María.
Crema chantilly o mermelada de frambuesa/guinda/durazno.

Procedimiento:

  • Batir las yemas hasta que estén blancas y espumosas, junto con el chocolate derretido.
  • Batir las claras a nieve con una pizca de sal.
  • Unir con la otra mezcla con una espátula.
  • Colocar en un molde enmantecado y poner en horno medio durante 30-40 minutos.
  • Una vez frío, se corta al medio y se rellena con chantilly y/o mermelada.