entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Entradas, Recetas

Tarta de jamón y huevos

Publicado por on Jueves, 3 noviembre 2011Sin comentario
Tarta de jamón y huevos

Ingredientes:

2 tapas de tarta (hojaldradas)
250 g de jamón cocido cortado en cubitos
3 huevos
100 g de crema de leche
Sal y pimienta
1 huevo extra, para pintar
Manteca, para la fuente

Procedimiento:

  • Enmantecar una fuente para horno y forrarla con una de las tapas, dejando que sobresalga en los bordes para hacer después el repulgue.
  • Colocar encima los cubitos de jamón.
  • Batir los huevos con la crema de leche, salpimentar a gusto. Verter esta preparación encima del jamón.
  • Cubrir con la otra tapa, hacer el repulgue y llevar a horno medio más o menos 40 minutos. Hasta que la masa esté doradita.
  • Servir caliente o fría.