Artículos etiquetados con: Plato Principal
Una receta para preparar escuchando a Paquita la del Barrio o Los Tigres del Norte. ¡México lindo y querido!
Una receta sin desperdicios y bastante sencilla. ¡Para lucirse!
Una receta rusa muy sencilla con ingredientes que solemos tener en casa. Ideal para las pastas del Domingo ¡y con un sabor ucraniano!
No te asustes con el nombre, es un “bife a la mostaza con papas” con técnicas muy interesantes.
Un poco de cocina japonesa porque los cocineros de verdad somos harto cosmopolitas.
Este plato es como un guiso a la japonesa. Lo único extraño son los ingredientes, por lo demás es sencillo y tiene una forma de servirse y compartir la mesa que, al menos a nosotros, nos parece interesante y hasta digna de imitar.
Una receta diferente con la técnica de envolver un producto en masa quebrada. Muy buena, pero atenti: hacela si ya tenés claro todo el tema de la cocina, si todavía estás aprendiendo buscá entre las otras recetas porque se te puede complicar.
Es un Plato tipico de la Zona Occidente de México especificamente del estado de Michoacan (Quiroga), La tecnica de cocción es el confitado. Esta receta es para 2 a 3 personas.
Un plato sencillo: un risotto con tomates secos y un poco de rúcula fresca.
Una manera original de preparar la lasagna, clara muestra de la utilidad de la inventiva en la cocina. Para hacerla y animarse a desafiar con otra versión!
Las albóndigas de trigo burgol se pueden comer solas o acompañadas con una salsa de puerros y ají morrón súper triturado.
Estas albóndigas quedan súper tentadoras servidas con guarnición de puré de papas.
Un clásico de la cocina argentina: el asado. Ya saben cómo es: amigos, compañeros de trabajo, familiares, se reúnen y piensan en comer algo. Es muy probable que uno diga: ¿y si hacemos un asadito? Pero la cosa no es tan simple como sugiere la frase: todo bicho que camina va a parar al asador. No, no, hay que saber hacer un asado, y como Martínez los hace desde niño, está bueno seguir algunos de sus consejos.
