Artículos etiquetados con: Con pescados y mariscos
A no temer por el nombre largo, ¡esta es una receta bastante sencilla y con ingredientes fáciles de conseguir!
A la cocina peruana le debemos este riquísimo plato y a Danny Bramson esta sencilla manera de prepararlo. ¡Para cocinar escuchando a Los Mirlos!
Seguimos compartiendo recetas que pueden resultarte útiles en Semana Santa. ¡Esta tiene el plus de enseñarnos la técnica del papillote!
¡Hoy hice chupín de pacú y me salió delicioso! Acá va la receta como lo hacía mi mamá (pero ella la hacía en cocina a leña y con brazas arriba de la tapa de una olla de hierro, era delicioso, aclaro porque esta olla no va a ser superada nunca por ninguna otra). Yo lo hice en una essen que es la que uso hasta que me decida a comprar otra o me la regalen, ¿por qué no?
Una receta que hará pensar a los que dicen: ¡no me gusta el pescado! Una preparación sencilla y deliciosa.
“Cuando en casa había paella era una fiesta. Ese día nos juntábamos todos y disfrutábamos en familia…Cuando terminábamos, nos íbamos a dormir la siesta, y mi abuela Antonia, con su dificultad para caminar, se iba hasta la paellera y se ponía a sopar el pan…Era su perdición”, Daniel Pi.
¡Esta es la receta!
Una manera original de preparar la lasagna, clara muestra de la utilidad de la inventiva en la cocina. Para hacerla y animarse a desafiar con otra versión!
