Artículos etiquetados con: cocina fácil
Esta es la receta de la sopa paraguaya que prepara mi mamá, una mujer que se las arregla con lo que tiene y usa la polenta presto pronta al no encontrar harina de maíz blanco. Para aquellos que sí la consigan, el procedimiento es el mismo.
Esta entrada es ideal para los días de verano: los tomates con ricota son un plato fresco y fácil de hacer. Cada uno, obviamente, le puede agregar su toque personal (alguna salsita extra no le vendría mal, pensamos, pero esta es la versión original y sin aditivos).
Solo con agregarle salsa blanca y queso gratinado, tenemos una manera distinta de preparar coliflor: una receta sencilla y con un resultado apetitoso.
Este postre consiste en un flan sin huevos y por ende blanco. A mi me gusta mucho y como muchas recetas que comparten acá, viene de generación en generación. Mi bisabuela Josefina se la enseñó a mi abuela Ramona y ella a mi mamá Luisa. Y Luisa me dictó la receta para compartirla con ustedes. Espero que les guste, yo la como hasta como desayuno (potente).
A esta receta la hicimos para aprovechar lo que sobró de una parrillada: pusimos verduras a la parrilla y quedaron varias rodajas de berenjenas y cebollas; también nos quedaron aceitunas de la picada de la previa y entonces a alguien se le ocurrió: ¿y si hacemos puré? Inventamos un poco y nos salió una exquisitez… Bueno, honestamente, no lo hice yo, yo comí y tomé nota de la receta para compartirla.
Los tallarines con hierbas son un plato sencillo de hacer; y si no querés amasar, tené en cuenta que esta salsa queda muy bien con cualquier pasta fresca.
¿Sos de los que piensan que el pollo es medio seco? Probá el pollo con salsa barbacoa, que resulta sabroso.
Lara y Valentina hacen un cheesecake un poco accidentado (¡incluso inventan un plato!) pero muy rico . En cocineros tenemos más recetas de este popular plato, para que las compares y hagas la que quieras.
Una receta clásica en la familia de Alicia, muy sencilla de hacer y que admite distintas variantes de acuerdo a los propios gustos.
Los huevos rellenos (o huevos endiablados o huevos mimosa) se elaboran con huevos duros aliñados con diferentes ingredientes. Es habitual que presenten rellenos de algún contenido que puede ir desde pescado, encurtidos, pasta y salsas (como la mayonesa, ketchup, etc.). Fuente: wikipedia.org
La receta que les presentamos acá es sumamente sencilla de hacer y si bien usamos hígado de pato, este ingrediente se puede cambiar por el que más nos guste. También podemos ir variando las proporciones para obtener la cantidad de paté que deseemos y agregarle los ingredientes que nos gusten, como almendras, nueces, pasas, pimentón dulce, ahumado, etc.
