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¿Las conservas hechas en casa siempre son mejores que las industrializadas? Probemos…
Una receta fácil de hacer y con ingredientes sumamente sencillos de conseguir, justo lo que se necesita para esta altura del año.
Estamos en una clara onda de reciclado de comida y ahora vamos a aprovechar el pollo. El pastel de pollo es muy similar al de carne (ojo que si quedó asado se puede aplicar esta receta) y está en cada uno aplicarle las variantes convenientes. ¡Quién diría que estamos comiendo lo que sobró!
El budín de pan es una receta clásica, un postre regido por un principio básico de la cocina hogareña: la economía. ¡El pan que sobró no se tira, se hace budín!
Por supuesto que uno no puede tener a todo el mundo comiendo pollo una semana después de las fiestas, pero, pero, esta es una muy buena idea para aprovechar lo que hay en la heladera y llevarlo para el picnic: sandwiches de pollo.
Esta entrada es ideal para los días de verano: los tomates con ricota son un plato fresco y fácil de hacer. Cada uno, obviamente, le puede agregar su toque personal (alguna salsita extra no le vendría mal, pensamos, pero esta es la versión original y sin aditivos).
Este postre consiste en un flan sin huevos y por ende blanco. A mi me gusta mucho y como muchas recetas que comparten acá, viene de generación en generación. Mi bisabuela Josefina se la enseñó a mi abuela Ramona y ella a mi mamá Luisa. Y Luisa me dictó la receta para compartirla con ustedes. Espero que les guste, yo la como hasta como desayuno (potente).
Estos pancitos de cebolla, ademas se ser super suaves y deliciosos, quedan muy bien para sandwiches, entradas o simplemente para acompañar otras comidas.
Ideal para desayuno antes de hacer deporte… ¡te carga de energía!
Tambien lo recomiendo para aquellas noches en las cuales uno vuelve con algunas copas de mas y necesita algo calentito para irse a dormir con una sonrisa.
¡Que lo disfruten!
