Salsa de soja
Publicado por Cocineros de Verdad on Viernes, 14 agosto 2009Sin comentario
Para elegir una buena salsa de soja, asegúrese de que en algún lado diga: “100% fermentación natural”.
Tenga en cuenta que lo que le da el color a esta salsa es la fermentación.
A veces, sin respetar este proceso, le agregan caramelo o almíbar.
