entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Plato Principal, Recetas

Pollo relleno asado

Publicado por on Viernes, 26 agosto 2011Sin comentario
Pollo relleno asado

Ingredientes:

1 pollo entero
Salmuera

Guarnición aromática:
Laurel
Limón
Ajo
Tomillo
Manteca

Procedimiento:

  • Limpiar el pollo y salarlo en salmuera.
  • Retirar de la salmuera y secar.
  • Rellenar el pollo con la guarnición aromática.
  • Bridar y asar.
  •