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Pollo al horno

Publicado por on Sábado, 22 marzo 2008Sin comentario
Ingredientes:

8 presas de pollo
Manteca
Cebolla en juliana
Sal y pimienta a gusto
Pimentón dulce
Ají Molido
Orégano
Un chorrito de miel
Jugo de naranja y limón
Aceite mezcla de maíz y oliva
Salsa de soja

Procedimiento:
  • Enmantecar una fuente.
  • Lavar las presas.
  • Cortar la cebolla en juliana y echar sobre la fuente.
  • Colocar las presas sobre la cebolla, condimentar con sal y pimienta a gusto.
  • Echar un poco de manteca sobre las presas y condimentar con pimentón dulce, ají molido y orégano.
  • Echar un chorrito de miel, jugo de naranja y limón.
  • Dar vuelta las presas, dejando la parte de la piel hacia arriba.
  • Repetir el procedimiento condimentando de ambos lados.
  • Echar un chorrito de salsa de soja.
  • Dejar un buen rato que se macere y llevar a la parrilla del horno entre 30 y 45 minutos.