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Pan con harina integral

Publicado por on Domingo, 13 febrero 2011Sin comentario
Pan con harina integral

Ingredientes:
30 g. de levadura fresca
1/2 taza de agua tibia
750 g. de harina integral
2 cuchtas. de sal
30 g.de margarina blanda
Leche fria (cantidad necesaria)

Procedimiento:

  • Hacer una crema con el agua y la levadura.
  • Tamizar la harina y la sal.
  • Unir todo agregando la leche necesaria para obtener una masa lisa.
  • Poner en un molde de budin enmantecado, dejar leudar en lugar tibio hasta que doble el volumen.
  • Cocinar en horno caliente 5 min.
  • Bajar la temperatura y completas la cocción.