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¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

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Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Chauchas a la provenzal
Jue, 24/11/11 – 15:37 | Sin comentarios
Chauchas a la provenzal

Una guarnición simple y sabrosa.

Empanadas de verdura
Jue, 24/11/11 – 13:16 | Sin comentarios
Empanadas de verdura

Te las hacés cuando tenés tiempo y tenés almuerzo para llevar al trabajo. O las comés en casa con una limonada bien fresca y que se acabe el mundo.

Sopa de arvejas
Mie, 23/11/11 – 17:13 | Sin comentarios
Sopa de arvejas

Una sopa bien sencilla y económica.

Glacé blanco
Mie, 23/11/11 – 14:35 | Un comentario
Glacé blanco

¡Para cubrir tortas!

Las tartas preferidas por los cocineros de verdad
Mar, 22/11/11 – 16:57 | 2 Comentarios
Las tartas preferidas por los cocineros de verdad

¡Aquí están, estas son!

Tomates al horno con salsa de queso
Lun, 21/11/11 – 16:33 | Un comentario
Tomates al horno con salsa de queso

Una entrada para salir de la rutina con mucha facilidad.

Mesa formal (Parte 2)
Lun, 21/11/11 – 15:10 | Sin comentarios
Mesa formal (Parte 2)

Aquí va la segunda parte de la mesa formal, explicada bien didácticamente por Marcela Cicero.

Mesa formal (Parte 1)
Dom, 20/11/11 – 14:50 | 2 Comentarios
Mesa formal (Parte 1)

Marcela Cicero, nuestra especialista en ceremonial y protocolo, nos explica cómo poner una mesa formal. Esta es la primera parte del video, como para empezar a atender a las buenas maneras.

Cocineros de viaje: San Francisco
Dom, 20/11/11 – 13:33 | Sin comentarios
Cocineros de viaje: San Francisco

¡Compartí con Cocineros de Verdad tus fotos y anécdotas de viaje! Mientras, te invitamos a dar un paseo por Fisherman’s Wharf, el puerto de San Francisco. Cangrejos, panes recién horneados, golosinas y productos artesanales te esperan.

Pollo a la cacerola
Sab, 19/11/11 – 11:46 | Sin comentarios
Pollo a la cacerola

Un pollo fácil de hacer y bien sabroso: con vino, champiñones y panceta.

Coctelera versus Boston Shaker
Sab, 19/11/11 – 11:34 | Un comentario
Coctelera versus Boston Shaker

¿Qué te conviene tener en tu bar? ¡Para los cocineros que están iniciándose en la coctelería!

Budín de espinacas
Vie, 18/11/11 – 12:33 | Un comentario
Budín de espinacas

¡Sencillísimo y sabroso!

Tomates con orégano
Jue, 17/11/11 – 12:30 | Sin comentarios
Tomates con orégano

Una guarnición ideal para acompañar carnes.

Arroz con verduras y carne
Mie, 16/11/11 – 15:21 | Sin comentarios
Arroz con verduras y carne

El fin de semana hice mi versión de chaw fan y me salió espectacular. Comparto la receta con ustedes.