Ésta es la receta que hacía mi abuela. Es ideal para acompañar carnes o salchichas con chucrut.
La Salsa hoisin (chino tradicional: 海鮮醬, chino simplificado: 海鲜酱, Mandarín Pinyin: hǎixiānjiàng) es una salsa para hacer dip típica de la cocina china (incluida en platos tan populares como pato pequinés, rollito de primavera, y el mu shu pork o el cerdo a la barbacoa. Es conocido y empleado también en la cocina vietnamita como tương đen (literalmente salsa negra).
Un acompañamiento tradicional en Japón y además una receta sencilla y fácil de recordar.
Es una receta fácil y rápida de hacer. Riquísima y sirve como un excelente sustituto de los típicos brownies pero con pocos ingredientes. ¡Ideal para una tarde con amigos!
Una receta sin desperdicios y bastante sencilla. ¡Para lucirse!
Torta estilo europea , muy fresca y con los sabores justos.
Un pan integral con diferentes tipos de semillas para acompañar las comidas o completar un buen desayuno.
Una receta rusa muy sencilla con ingredientes que solemos tener en casa. Ideal para las pastas del Domingo ¡y con un sabor ucraniano!
Un flan con un ingrediente americano: quinua, comida de Incas.
No te asustes con el nombre, es un “bife a la mostaza con papas” con técnicas muy interesantes.
¿Qué mejor aperitivo que un buen Fernet? ¿Y qué te parece si lo podés hacer en tu casa? ¡No temas a los ingredientes, en cualquier dietética los encontrás! Los de Branca tiemblan ante la perspectiva del autoabastecimiento…
Un poco de cocina japonesa porque los cocineros de verdad somos harto cosmopolitas.
