Los jugos de fruta son indispensables para pasar un buen verano. Es sabido que son una excelente opción para quienes se preocupan por su peso y que también son sumamente aconsejables para la salud e incluso el buen humor, pero lo mejor de todo (no menos sabido) es que son riquísimos, fáciles de hacer y si se usan frutas de estación por lo general son económicos.
Una típica cantina de barrio en pleno Villa Crespo, económica y familiar, para los amantes del buen comer: Mamma Rosa, Julián Alvarez y Jufré.
La preparación de las ciruelas al vino es similar a la de cualquier compota, pero en vez de agua utilizamos vino blanco (preferentemente seco). La verdad es que resulta un postre delicioso, fácil de hacer y ahora hay ciruelas en todos lados, ¡así que a aprovechar!
Por supuesto que uno no puede tener a todo el mundo comiendo pollo una semana después de las fiestas, pero, pero, esta es una muy buena idea para aprovechar lo que hay en la heladera y llevarlo para el picnic: sandwiches de pollo.
La sangría o ponche es una bebida típicamente veraniega, es fácil de hacer y brinda una gran variedad de posibilidades. Se puede experimentar y agregarle distintos tipos de frutas al vino, pero acá ofrecemos la opción más tradicional. ¡Salud!
Una receta práctica para darle sabor a las comidas. Te tomás unos minutos y te hacés una provenzal, después recurrís a ella con la seguridad de que lo que prepares quedará más sabroso.
Esta es la receta de la sopa paraguaya que prepara mi mamá, una mujer que se las arregla con lo que tiene y usa la polenta presto pronta al no encontrar harina de maíz blanco. Para aquellos que sí la consigan, el procedimiento es el mismo.
Esta entrada es ideal para los días de verano: los tomates con ricota son un plato fresco y fácil de hacer. Cada uno, obviamente, le puede agregar su toque personal (alguna salsita extra no le vendría mal, pensamos, pero esta es la versión original y sin aditivos).
Solo con agregarle salsa blanca y queso gratinado, tenemos una manera distinta de preparar coliflor: una receta sencilla y con un resultado apetitoso.
Este postre consiste en un flan sin huevos y por ende blanco. A mi me gusta mucho y como muchas recetas que comparten acá, viene de generación en generación. Mi bisabuela Josefina se la enseñó a mi abuela Ramona y ella a mi mamá Luisa. Y Luisa me dictó la receta para compartirla con ustedes. Espero que les guste, yo la como hasta como desayuno (potente).
A esta receta la hicimos para aprovechar lo que sobró de una parrillada: pusimos verduras a la parrilla y quedaron varias rodajas de berenjenas y cebollas; también nos quedaron aceitunas de la picada de la previa y entonces a alguien se le ocurrió: ¿y si hacemos puré? Inventamos un poco y nos salió una exquisitez… Bueno, honestamente, no lo hice yo, yo comí y tomé nota de la receta para compartirla.
A días de las fiestas, te ofrecemos esta selección de recetas de cocineros de verdad para que no tengas que andar buscando qué platos podés preparar fácilmente y con la seguridad de que serán ricos: vitel thoné, huevos rellenos, marplatenses, pan dulce especial y turrón exquisito!!!
Una receta que hará pensar a los que dicen: ¡no me gusta el pescado! Una preparación sencilla y deliciosa.
