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Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

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Wok de camarones
Lun, 21/03/11 – 15:24 | Sin comentarios
Wok de camarones

Una receta oriental al 100% ¡Para lucirse!

Bife de Hígado con Cebolla
Dom, 20/03/11 – 11:40 | Un comentario
Bife de Hígado con Cebolla

¡Un clásico de la economía del hogar! A muy poca gente le salen ricos los bifes de hígado, con esta receta vos podés formar parte de ese grupo y sin gastar prácticamente nada.

Pavlova
Sab, 19/03/11 – 18:18 | Sin comentarios
Pavlova

La pavlova básica tiene merengue seco, crema chantilly y frutillas, pero esta es una versión un poco más sofisticada (que no es lo mismo que difícil). ¡Un postre fresquito, coqueto y agradable!

Todo cortadito: queso Brie
Vie, 18/03/11 – 16:29 | Sin comentarios
Todo cortadito: queso Brie

¡Otro “todo cortadito” de Rocío! Como ya saben lo básico son los ingredientes, hay que elegirlos cuidadosamente y después, con un mínimo de presentación, solo disfrutarlos.

Trifle 2
Jue, 17/03/11 – 15:35 | Un comentario
Trifle 2

Una preparación típicamente anglosajona, sencillísima e ideal para un desayuno. ¡Para sorprender a la mañana!

Panqueques de dulce de leche
Mie, 16/03/11 – 14:51 | Sin comentarios
Panqueques de dulce de leche

¡Una receta para los niños!
Y para los cocineros que están dando sus primeros pasos.
¡Solo hay que hacer lo que hace Juan, le salen bastante bien!

Ensalada de porotos alubia
Mar, 15/03/11 – 12:59 | Un comentario
Ensalada de porotos alubia

Una muy buena sugerencia para una guarnición: una ensalada tibia, sabrosa y aromática.

Ensalada macaroni
Mar, 15/03/11 – 12:59 | Sin comentarios
Ensalada macaroni

¡Una gran ensalada a base de pastas, bien para el verano y bien para el mediodía!

Chupín de pescado
Sab, 12/03/11 – 13:29 | Un comentario
Chupín de pescado

¡Hoy hice chupín de pacú y me salió delicioso! Acá va la receta como lo hacía mi mamá (pero ella la hacía en cocina a leña y con brazas arriba de la tapa de una olla de hierro, era delicioso, aclaro porque esta olla no va a ser superada nunca por ninguna otra). Yo lo hice en una essen que es la que uso hasta que me decida a comprar otra o me la regalen, ¿por qué no?

Postre inglés: Upside Down Fruit Steam Pudding
Sab, 5/03/11 – 13:21 | Un comentario
Postre inglés: Upside Down Fruit Steam Pudding

Ann comparte con nosotros este delicioso postre inglés. No te asustes por el nombre, es muy fácil de hacer y es ideal como postre o para un estricto five o’clock tea!

Todo cortadito: queso taleggio
Vie, 4/03/11 – 16:52 | Un comentario
Todo cortadito: queso taleggio

Esta es una delicia que hacen en Oui Oui: ¡cero pretensión, cero armado y pura exquisitez!

Ensalada de zanahorias
Jue, 3/03/11 – 16:09 | Un comentario
Ensalada de zanahorias

¿Qué la ensalada de zanahorias es aburrida? ¡Eso porque no viste esta receta!

Ensalada Waldorf
Jue, 3/03/11 – 15:44 | Sin comentarios
Ensalada Waldorf

Una ensalada típicamente americana con una salsa potente que seguramente vas a encontrar en muchos restaurantes pero ahora también vas a poder hacerla en casa y con la asesoría de un experto.

Gnocchis o ñoquis de espinaca y ricotta
Mie, 2/03/11 – 15:18 | Sin comentarios
Gnocchis o ñoquis de espinaca y ricotta

Una receta de Ann realmente deliciosa, para preparar un día fresquito y dejando de lado los pudores dietéticos.