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Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

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¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

¿Qué es gratinar?
Sab, 8/10/11 – 14:08 | Sin comentarios
¿Qué es gratinar?

Una técnica culinaria más para el repertorio de la comunidad de cocineros.

Contra los grumos
Sab, 8/10/11 – 11:34 | Sin comentarios
Contra los grumos

¿Grumos en la salsa? La solución.

Conservación: frutas secas
Vie, 7/10/11 – 17:29 | Sin comentarios
Conservación: frutas secas

¡Más básicos de la cocina en Cocineros de Verdad!

Salvar la mayonesa
Vie, 7/10/11 – 17:18 | Sin comentarios
Salvar la mayonesa

Para salvar la mayonesa cortada.

Microondas: cocción pareja
Vie, 7/10/11 – 13:22 | Sin comentarios
Microondas: cocción pareja

Un tip bien práctico para lograr una cocción pareja en el microondas.

Panceta en el microondas
Vie, 7/10/11 – 11:06 | Un comentario
Panceta en el microondas

¡Queda super crocante y con muy poco trabajo!

Conservación: quesos de pasta hilada
Jue, 6/10/11 – 16:32 | Sin comentarios
Conservación: quesos de pasta hilada

Para guardar la mozzarella y demás quesos de pasta hilada.

Brotes de alfalfa
Jue, 6/10/11 – 16:27 | Sin comentarios
Brotes de alfalfa

Un consejo para cuando se usan en ensaladas.

Horno tradicional + Microondas
Jue, 6/10/11 – 15:14 | Sin comentarios
Horno tradicional + Microondas

Combinados, logran mejores resultados en tus recetas.

Aceite de oliva: cuál es el mejor y cómo conservarlo
Jue, 6/10/11 – 12:42 | Sin comentarios
Aceite de oliva: cuál es el mejor y cómo conservarlo

Una sugerencia para elegir aceite de oliva de buena calidad + tips para guardarlo una vez abierto.

Cocina y salud: huevos frescos
Jue, 6/10/11 – 11:51 | Sin comentarios
Cocina y salud: huevos frescos

Para prevenir la salmonela es muy importante consumir huevos frescos.

Frituras: la temperatura adecuada
Mie, 5/10/11 – 17:37 | Sin comentarios
Frituras: la temperatura adecuada

Cómo saber el punto óptimo para freír en manteca o grasa.

Cómo guardar los huevos
Mie, 5/10/11 – 15:37 | Sin comentarios
Cómo guardar los huevos

Unos tips extra de conservación.

Quesos: cómo volver a guardarlos una vez abiertos
Mie, 5/10/11 – 15:16 | Sin comentarios
Quesos: cómo volver a guardarlos una vez abiertos

¡Más tips para conservar alimentos!