El punto de encuentro del paladar adulto, joven e infantil: ¡a todos nos gustan las papas fritas! Unos tips para que te salgan “joya”.
Eduardo nos enseña cómo lograr uno de los básicos de la cocina: el punto nieve deja de ser un problema para los cocineros de verdad.
En tiempos de picadas y comida para muchos, una receta económica que puede servirte.
Borja Blázquez es vasco y a los 17 se puso a estudiar cocina en San Sebastián. Aprendió junto al reconocidísimo chef vasco Juan Mari Arzak y fue jefe de pescados en el mítico restaurante El bulli, de Ferrán Adriá.
Danny Bramson nos cuenta cuáles son los utensilios que más aprecia en su cocina. ¡Le podemos copiar!
La crema y sus tres puntos, en una clase de repostería bien sencilla, con Eduardo.
Un clásico: desde La Plata, Argentina, para aclimatar el fin de semana de los cocineros de verdad.
Un básico de la cocina, para la seguridad de los cocineros. Por Danny Bramson.
