Ingredientes:
(Para 1 tarta grande)

250 gr de Harina 0000
1 Huevo
4 cdas de aceite de maiz o girasol
1 cda de sal
Agua cantidad necesaria
Pimienta a gusto

Procedimiento:

Es tan sencillo como ir incorporando todos los ingredientes … agregando el agua hasta que quede una masa lisa que no se pegue a los dedos.

Una vez lista estiramos con un palo de amasar hasta lograr el grosor deseado.

Cubrir una tartera previamente enmantecada y enharinada y llevar a horno fuerte por 15 minutos o hasta que se dore un poquito.

Notas:
A mi me gusta hacerla bastante finita por lo cual siempre me sobran unos centimetros de masa del molde.
Los corto con la tijera o un cuchillo, hago tiritas … las cocino al horno y son pequeños pancitos/grisines/etc para comer mientras esperamos el plato principal