SIEMPRE

Comer en forma moderada. La glotonería es de muy mal gusto.

Colocarse la servilleta sobre la falda apenas nos sentamos a la mesa.

Ser paciente para empezar a comer, hasta que lleguen los platos de mis compañeros. Ahora bien, si en la mesa somos 50, con los 5 de alrededor alcanza.

Apoyar las muñecas o el antebrazo sobre la mesa, nunca los codos.

Llevar un presente a la dueña de casa en agradecimiento por habernos invitado. ¿Qué? Eso lo veremos más adelante.

JAMÁS

Comer con la boca abierta. Mi compañero no tiene por qué saber si mis dientes trituran bien la comida.

Afilar el cuchillo en la mesa, tarea que mejor le dejamos al carnicero.

Beber con comida en la boca. No hay nada más desagradable que una copa con restos de aceite de la ensalada de rúcula…los barquitos en la superficie, párrafo aparte.

Llevar el cuchillo a la boca. Más allá de la mala educación, se podrían cortar la lengua.

Usar palillos o hurgarse los dientes en la mesa. Para eso existe un lugar íntimo y con un espejo hermoso…el baño.