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Huevos duros

Publicado por on Domingo, 18 septiembre 2011Sin comentario
Huevos duros

Ingredientes:
(5 porciones)

Huevos fríos: 10

Procedimiento:

  • Colocar los huevos en una cacerola. Llenarla con agua fría suficiente como para cubrir los huevos.
  • Llevar el agua a hervor e inmediatamente bajar la temperatura par un hervor suave. Comenzar a tomar el tiempo a partir de este momento.
  • Cocinar huevos pequeños por 12 minutos, los huevos medianos por 13 minutos, los huevos grandes de 14 a 15 minutos y los huevos extra grandes por 15 minutos.

    • Servir los huevos calientes con su cáscara, o enfriarlos en agua y pelarlos para preparaciones frías.