Ingredientes:

1 kg. de carne cortada (bola de lomo)
1 kg. de cebolla picada finita
2 morrones (1 verde y 1 rojo)
2 ó 3 cuch. de té de páprika
Sal y pimienta
150grs. de crema de leche

Procedimiento:
Dorar en un fondo de aceite la cebolla y los morrones bien picados.
Cuando la cebolla se pone transparente, agregar la carne y cocinar revolviendo cada tanto.
Tapar para que no se pierda el jugo.
Condimentar con sal, pimienta y páprika.
Antes de servir agregar 150g. de crema de leche.

Servir con spätzle.