Cocineros de Verdad

Esta preparación es la receta estándar y se puede variar según la cantidad de crema que se le agregue:

Mayor % de crema = más fluido y liviano.

Menor % de crema = más denso y rígido.

También se puede reemplazar un porcentaje de la crema por pulpa de frutas, es ideal para relleno de trufas y bombones.

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