Coliflor a la milanesa
Publicado por Cocineros de Verdad on Viernes, 21 enero 2011Sin comentario
Ingredientes:
1 coliflor cocida
Huevos c/n
Perejil
Pan rallado
Ajo
Aceite c/n
Sal a gusto
Procedimiento:
- Batir los huevos con el perejil y el ajo bien picados y salar a gusto.
- Cortar la coliflor y pasar cada ramito por el huevo y luego por el pan rallado.
- Freír en aceite bien caliente y abundante.
¡Una vez que entendimos el proceso, podemos hacer milanesas de varias cosas!
