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Artículos en la Categoría Recetas

Sopa de cebollas caramelizadas al oporto
Jueves, 1 sep, 2011 – 11:30 | Sin comentarios
Sopa de cebollas caramelizadas al oporto

Una sopa “con onda”.

Pollo a la portuguesa
Jueves, 1 sep, 2011 – 11:26 | Sin comentarios
Pollo a la portuguesa

Un delicioso pollo con salsa de tomates.
¡Bien sabroso!

Strudel de espinacas con salsa cremosa de queso
Miércoles, 31 ago, 2011 – 15:40 | 2 Comentarios
Strudel de espinacas con salsa cremosa de queso

Una entrada suculenta con una salsa para tener en cuenta y usar también en otros platos.

Solomillo de cerdo con chimichurri de tomates secos
Miércoles, 31 ago, 2011 – 15:32 | Sin comentarios
Solomillo de cerdo con chimichurri de tomates secos

Un plato principal para tener en cuenta, acompañado de una guarnición de puré de papas batidas al hinojo y chips de remolacha.

Rumtopf / Arándanos y frutillas en ron
Miércoles, 31 ago, 2011 – 14:17 | Sin comentarios
Rumtopf / Arándanos y frutillas en ron

¡Más fácil imposible! Conservar las frutas en ron.

Sabayon
Miércoles, 31 ago, 2011 – 14:01 | Sin comentarios
Sabayon

¡Tan italiano como fácil y rico! Por acá lo conocemos como sambayón.

Omelette soufflé
Miércoles, 31 ago, 2011 – 11:28 | Sin comentarios
Omelette soufflé

Otra receta fácil para alimentar a muchos.

Guiso de mondongo
Martes, 30 ago, 2011 – 17:05 | Sin comentarios
Guiso de mondongo

Una receta de Manuel, mi vecino, que sostiene la sana costumbre de invitarme cuando cocina esta delicia.
¡Para preparar antes de que se vaya el invierno!

Tarta tibia de chocolate
Martes, 30 ago, 2011 – 16:48 | Sin comentarios
Tarta tibia de chocolate

¿Te gusta el chocolate? ¡Tomá!
(Se recomienda comer con moderación)

Supremas rellenas de champignones y espárragos
Martes, 30 ago, 2011 – 14:25 | Sin comentarios
Supremas rellenas de champignones y espárragos

Para cocineros esmerados y comensales exigentes.

Masa sablee
Martes, 30 ago, 2011 – 14:10 | Un Comentario
Masa sablee

Otra receta para ir ampliando los conocimientos en repostería con Danny Bramson.

Sopa de batatas
Martes, 30 ago, 2011 – 13:54 | Sin comentarios
Sopa de batatas

Para los que piensan que ni las batatas ni las sopas tienen glamour.

Tostadas de langostinos y sésamo
Martes, 30 ago, 2011 – 13:42 | Sin comentarios
Tostadas de langostinos y sésamo

Sencillas y sabrosas.
¡Una entrada diferente!

Tournedos rellenos
Lunes, 29 ago, 2011 – 13:27 | Sin comentarios
Tournedos rellenos

Deliciosos tournedos rellenos de hongos, crouton de tuétano y espinacas salteadas con caponata.
¡Para llevarte todos los aplausos!