entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Postres, Recetas

Budín de ciruelas 3

Publicado por on Martes, 16 agosto 2011Un comentario
Budín de ciruelas 3

Ingredientes:

1 k de de ciruelas bombón (sin carozo) picadas
1/2 taza de pasas de uvas rubias sin semillas
1 1/2 cdta (de té) de bicarbonato de sodio
1 cdta de esencia de vainilla
1/2 cdta de canela
100 g de manteca derretida
1 taza de té de agua fría
2 huevos
1 taza de azúcar
1 1/2 taza de harina leudante
1/2 taza de nueces picadas

Procedimiento:

  • Mezclar todo en un bol (salvo el azúcar y los huevos) y dejar descansar 1/2 hora.
  • Batir los huevos con el azúcar a punto letra.
  • Bajar el batido agregando harina leudante.
  • Agregar el preparado anterior en forma envolvente y 1/2 taza de nueces picadas.
  • Poner en una budinera papel blanco en el fondo solamente.
  • Enmantecarla y enharinarla.
  • Llenar la budinera hasta la mitad.
  • Encender el horno 15 minutos antes.
  • Llevar al horno moderado de 25 a 40 minutos.

    •  Otras recetas similares acá:

    Pudding de ciruelas (budín)

    Torta de ciruelas y nueces de Vicky

    Budín de ciruelas 1

    Budín de ciruelas 2

    • Dulce de DeLeón

      Hola a todos, gracias  por  tan deliciosas y sencillas recetas. Me gustaria saber si le podes poner fotos…seria muy lindo. Gracias.