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Budín de arroz 2

Publicado por on Miércoles, 21 diciembre 2011Sin comentario
Budín de arroz 2

Ingredientes:

150 g de arroz
1/2 k de ricota
1 apio picado
1 cda de perejil picado
100 g de queso rallado
100 g de nueces picadas
1/2 taza de mayonesa
Sal
Pimienta

Extras:
Manteca
Mayonesa

Procedimiento:

  • Cocinar el arroz hasta que esté a punto. Escurrir y dejar enfriar.
  • Aparte, pisar la ricota y salpimentar.
  • Agregar el arroz y los demás ingredientes. Mezclar bien.
  • Poner la preparación en un molde enmantecado y espolvoreado con pan rallado.
  • Llevar a horno medio unos veinte minutos.
  • Dejar entibiar y desmoldar.
  • Servir frío, cortado en rebanadas.

    • Acá tenés otra receta de budín de arroz, de Jelinek