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Brownies III

Publicado por on Domingo, 21 agosto 20112 Comentarios
Brownies III

Ingredientes:

Chocolate semiamargo: 150 g
Azúcar: 350 g
Huevos: 4
Harina: 140 g
Sal: 1 pizca
Polvo de hornear: 2 cdtas
Cacao en polvo: 20 g
Nueces picadas: 70 g

Procedimiento:

  • Derretir el chocolate y la manteca a baño María. Manteca: 150 g. Agregue el azúcar y los huevos. Mezcle bien.
  • Tamizar los ingredientes secos e incorporar al preparado anterior.
  • Por último colocar las nueces.
  • Forrar una asadera de 30 x 20 cm con papel aluminio enmantecado .
  • Hornear a 180° C hasta que los bordes y el centro estén firmes, el centro tiene que estar húmedo.

    •  

    • http://www.facebook.com/people/Camila-Vásquez-Orrego/662441584 Camila Vásquez Orrego

      Hola! Quisiera saber cuanto tiempo se debe hornear la preparación aprox.?

    • Jesica – BonAppetit!

      Hola Camila! Mas o menos son 20 minutos. Los brownies deben ser húmedos. Te vas a dar cuenta cuando estén listos porque arriba se hace una especie de cáscarita (craquelado). Besos!