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Bombón de chocolate

Publicado por on Jueves, 10 septiembre 2009Sin comentario
Bombón de chocolate

Ingredientes:

150 g. de manteca.
3 barritas de chocolate (100g.).
200 g. de azúcar.
150 g. de harina leudante.
3 yemas.
3 claras a nieve.

Procedimiento:

  • Derretir la manteca con el chocolate.
  • Agregar el azúcar, la harina leudante y las yemas.
  • Mezclar todo y agregar las claras batidas a nieve.
  • Cocinary una vez fría cubrir con 1/2 kg. de dulce de leche y arriba merengue italiano o con crema.