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Bolitas de ricota

Publicado por on Jueves, 10 septiembre 2009Sin comentario
Bolitas de ricota

Ingredientes:

5 rodajas de pan lactal remojado y escurrido.
400 g. de ricota descremada.
100 g. de semolín o Vitina.
3 huevos.
100 g. de queso rallado.
Sal, pimienta y nuez moscada.

Procedimiento:

  • Hacer bolitas grandes pasándolas por harina. Hervir.