entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Huevos
Viernes, 18 dic, 2009 – 15:26 | 3 Comentarios
Huevos

¿Cómo saber si un huevo es fresco? ¿Por qué hay huevos de distinto color? ¡La respuesta está acá!

Reciclar frascos
Viernes, 18 dic, 2009 – 15:24 | 2 Comentarios
Reciclar frascos

Un tip sumamente útil para el reciclado de frascos.

Camarones frescos
Viernes, 18 dic, 2009 – 15:22 | Sin comentarios
Camarones frescos

¿Cómo reconocer camarones y langostinos en buen estado? ¡La respuesta está acá!

Guía de Tragos – Margaritas
Viernes, 18 dic, 2009 – 14:39 | Sin comentarios
Guía de Tragos – Margaritas

¡Variantes de margaritas para incentivar a tu imaginación!

Tabla de quesos
Lunes, 30 nov, 2009 – 16:03 | Sin comentarios
Tabla de quesos

Algunos consejos para saber cómo armar una tabla de quesos.

Vení a cocinar con Cocineros
Miércoles, 25 nov, 2009 – 13:04 | Sin comentarios
Vení a cocinar con Cocineros

¡Mandá tu receta y vení a grabarla con nosotros!

Vinos para Platos Made in Casa
Miércoles, 25 nov, 2009 – 13:01 | Sin comentarios
Vinos para Platos Made in Casa

¿Te preguntás qué vino elegir para tu menú? Acá tenés algunas sugerencias de nuestra especialista, Tati de Gaetano.

Manteca Clarificada
Miércoles, 25 nov, 2009 – 12:29 | 8 Comentarios
Manteca Clarificada

¿Cómo se prepara la manteca clarificada?
¡Así!
(Solo tres pasos)

Magret de pato con ciruelas y peras balsámicas
Jueves, 5 nov, 2009 – 4:02 | Sin comentarios
Magret de pato con ciruelas y peras balsámicas

El Chef Juan Zuliani nos da una de sus recetas. Es tu oportunidad de cocinar algo delicioso con la guía de los que saben… Después decís que es un invento tuyo, nosotros no le vamos a contar a nadie.

¿Cómo elegir pescado fresco?
Martes, 3 nov, 2009 – 1:51 | Un Comentario
¿Cómo elegir pescado fresco?

¡No te pierdas estos consejos si querés ir a la pescadería!

Comida Judía
Martes, 3 nov, 2009 – 0:48 | Sin comentarios
Comida Judía

¡Un especial de comida judía para acompañar el Iom Kipur!

Cocina Creativa
Lunes, 2 nov, 2009 – 19:06 | Un Comentario
Cocina Creativa

¡Una invitación a dejar volar la imaginación en la cocina!

Terrina de conejo y mollejas con puré de higos
Domingo, 23 ago, 2009 – 11:41 | Sin comentarios
Terrina de conejo y mollejas con puré de higos

Fernando Mayoral, chef de Thymus, nos pasó esta sabrosa entrada que se acompaña con brotes de hojas verdes.

Salsa de soja
Viernes, 14 ago, 2009 – 13:37 | Sin comentarios
Salsa de soja

No todas las salsas de soja son lo mismo, acá va un tip para saber cuál nos conviene comprar.