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Arrollados de Pascualina al Horno
Ingredientes:
(Para 3 personas)
Tapa para pascualina 1
Azúcar
Cebolla 1
150grs de Jamón Cocido
150 grs de Queso Dambo
1 yema de huevo
Procedimiento:
Ya que es rápido, primero encendemos el horno y lo dejamos al máximo.
Picar la cebolla en juliana (o en el corte que quieran), y acomodarla sobre la tapa de pascualina.
Tapar la superficie con el queso y el jamón, si les sobró cebolla pongan encima también.
Hecho esto, enrrollamos la pascualina de a poco para que no se rompa, y en las puntas hacemos repulgue como en la empanadas.
Metemos al horno unos 10 minutos bajándolo a fuego moderado.
Luego de los 10 minutos sacamos del horno, pintamos con la yema mezclada con un poco de azúcar y volvemos a meter otros 10 minutos o hasta que vean que queda dorado.
Lo sacamos, dejamos enfriar 5 minutos y lo cortamos en rodajas de unos 2,5cm de espesor.
Y listo, en unos 20 o 25 minutos tienen preparado algo con poca elaboración pero rico.
Es bueno para hacer de varios gustos, tipo napolitano, con huevo, con queso y albahaca, acelga con 4 quesos, etc. espero que les sirva. Saludos.
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