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Dip de pimientos rojos

Publicado por on Martes, 20 septiembre 2011Sin comentario
Dip de pimientos rojos

Ingredientes:

Papa grande: 1
Pimientos rojos: 2
Almendras o nueces tostadas: 100 g
Dientes de ajo, haché: 4
Aceite de oliva: 200 ml
Vinagre de vino tinto: 2 cdas

Procedimiento:

  • Hacer un puré con la papa.
  • Pelar el pimiento. Procesar junto con las almendras o nueces y el ajo.
  • Agregar el aceite y el vinagre.
  • Combinar con el puré de papas. Mezclar bien.

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