entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Entradas, Recetas

Tostadas con gambas

Publicado por on Lunes, 5 septiembre 2011Sin comentario
Tostadas con gambas

Ingredientes:
(para 4 tostadas)

1 cucharada de mantequilla o margarina
8 o 10 gambas grandes
1/4 de cebolla picada muy fina
1 cucharada de maizena
4 rebanadas de pan de hogaza
1/2 vaso de leche

Procedimiento:

  • Tostamos un poco las rebanadas en una plancha.
  • Derretimos la mitad de la mantequilla en una sartén y reservamos la otra mitad.
  • Freímos un poco las gambas peladas.
  • Con la otra mitad de mantequilla rehogamos bien la cebolla.
  • Añadimos la cucharada de maizena y la cocinamos un poco.
  • Cuando esté cocinada la harina, añadimos medio vaso de leche y hacemos una bechamel ligera.
  • Extendemos la bechamel en el pan, le ponemos las gambas por encima ¡y listo, para comer!

    • ¡Espero que les guste!

    Tostadas con gambas

    Pueden ver el paso a paso dándole click a la imagen.