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Kartoffelpuffer: croquetas de papa

Publicado por Chippy on Viernes, 22 julio 2011Sin comentario

Ingredientes:

Papas
Harina común c/n
2 huevos
Aceite
Sal y pimienta
Azúcar

Procedimiento:

Rayar las papas crudas, escurridas.

Mezclar bien con un poquito de harina común y 2 huevos.

Agregar sal y pimienta a gusto.

Hacer bolitas y achatarlas para que queden como croquetas.

Freírlas en aceite bien caliente.

Servir espolvoreadas con azúcar.

La imagen es ilustrativa: Some rights reserved by Durindarda

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