entradas

¡Para ir calmando el apetito!

plato principal

¡A comer!

postres y repostería

Cosas dulces para cualquier ocasión

videos

Todos los videos de cocineros de verdad a un solo click

cocina étnica

¡Conocé la cocina de verdad del mundo!

Lugares

¡Para salirnos del circuito usual!

Ceremonial y Protocolo

De la mano de Marcela Cicero

Notas

Para aprender y compartir

Técnicas y Tips

¡Los secretos para hacer cosas ricas!

Vinos y Bebidas

Para acompañar todo lo demás

Home » Vinos y Bebidas

Tres gardenias

Publicado por on Lunes, 21 marzo 2011Sin comentario
Tres gardenias

Ingredientes:

Ron dorado macerado, reposado en canela en una barriquita durante dos o tres meses
Aperitivo bianco, que aporta lo cítrico
2 gotas de licor concentrado de manzanas
Infusión de manzanas verdes. Es el agua de la fruta, no su jugo que es demasiado dulce. Se toma el aroma y la frescura.

Procedimiento:

  • Para la infusión: Cortar las manzanas, macerar en un recipiente y hervir lentamente, como un té, agregando un poco de azúcar.
  • Batir lento, solamente para homogeneizar los ingredientes.
  • Servir en una copa cocktail.

    •