Provenzal
Publicado por Cocineros de Verdad on Viernes, 7 enero 2011Sin comentario
Ingredientes:
100 gr de perejil
1 cabeza de ajo
Aceite c/n
Porcedimiento:
Picar el ajo y perejil bien finitos.
Colocar en un frasco, agregar el aceite y mezclar.
Conservar en la heladera.
¡Para saborizar carnes, arroces, pastas, ensaladas y lo que se te ocurra!
También se puede hacer con albahaca, el procedimiento es el mismo.
Podemos conservar la provenzal hasta tres meses en la heladera.
