Berenjenas Fritas de Karen
Publicado por Chippy on Domingo, 11 octubre 2009Sin comentario
Ingredientes:
Berenjenas.
Aceite.
Sal.
Procedimiento:
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Cortar las berenjenas a lo largo.
Poner en un bols con agua y sal gruesa una 1/2 hora o menos para que no se deshaga, sacar, escurrir con un repasador.
Freír en aceite de un lado y otro.
Acomodar en una fuente sin nada o con ajo y perejil a gusto.
