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Una receta de los pagos del Indio Fernández, casi como nuestro puchero pero con sabor mexicano.
Es un Plato tipico de la Zona Occidente de México especificamente del estado de Michoacan (Quiroga), La tecnica de cocción es el confitado. Esta receta es para 2 a 3 personas.
Las fajitas de carne son ideales para disfrutar una comida original y decorativa gracias a sus multiples colores. Para degustarlas entre amigos ¡sigan mis consejos!