El pan tradicional para el Shabat y otras festividades judías se extiende a la mesa de todos los cocineros de verdad.

Tradicional, rico, sano… Un plato parecido al guefilte fish, aunque la tía Raquel insista en que no lo sea, y acompañado con un jrein también versionado, sin rábanos.

¡El hit de la tía Raquel! Cocina esmerada, más que difícil.

¡Cuatro recetas imperdibles de la tía Raquel! La jardinera, las albóndigas de pescado, el jrein y el jalá. ¡Para chuparse los dedos y empezar el año compartiendo con los seres queridos!

Ya bien cerca del Rosh Hashaná, compartimos esta receta de Danny Bramson.

Ampliando las opciones para el Shabat, una receta clásica y simple.

Si tuviéramos que hacer una lista de los más queridos en las distintas gastronomías, los knishes estarían en la lista judía, ¿o no? ¡Al menos acá los queremos mucho!

Un plato bien tradicional de la cocina judía y árabe.

Un clásico de la cocina judía, ¡para Shabat!

Chippy comparte con nosotros una receta de su mamá, la Oma Kitty. ¡Un clásico del shabat!

Un plato riquísimo, sencillo y tradicional. Le decimos medias, pero son mitades.

Una comida muy popular en Israel, muy sencilla de hacer y riquísima: burrecas, sambusac o empanadas de queso.

¡Un especial de comida judía para acompañar el Iom Kipur!

Jalá es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías, excluyendo la fiesta de Pésaj (Fuente: wikipedia.org). Este tradicional pan es muy sencillo de hacer. Yael todavía no entraba a la primaria y ya era una experta.