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Kibbes al horno (kipe o kepi)

Publicado por Danny Bramson on Lunes, 12 septiembre 2011Sin comentario

Ingredientes:

Carne de cordero picada: 250 g
Cebolla, haché: 2
Jugo de 1 limón
Aceite de oliva: 30 ml
Ajo, haché: 2 dientes
Trigo burgol: 1 taza
Sal
Pimienta negra
Perejil, haché: 3 cdas
Comino: c/n
Sésamo: 3 cdas

Procedimiento:

Remojar el trigo en agua hasta que esté tierno.

Mezclar con el resto de los ingredientes.

Formar bolitas y llevar a horno. Cocinar a fuego fuerte hasta que estén doradas.

También los podés hacer fritos.

La imagen es ilustrativa: Carioca / Autor

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